www.a7laas7ab.com

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

    طريقه عمل المكرونه البشاميل

    Mohammed Soudy
    Mohammed Soudy
    *مالك ومؤسس موقع احلي اصحاب*
    *مالك ومؤسس موقع  احلي اصحاب*

    عدد المساهمات : 819
    تاريخ التسجيل : 26/05/2010
    العمر : 29
    الموقع : https://a7laas7ab.arabepro.com

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  Empty طريقه عمل المكرونه البشاميل

    مُساهمة من طرف Mohammed Soudy في الإثنين يوليو 19, 2010 2:58 pm

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  2579_1241730162


    المقادير المطلوبة

    مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة


    طريقه عمل المكرونه البشاميل  A81

    الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  F31

    طريقة عمل اللحمة..

    بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  63c

    نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  562

    تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  175

    ثم البندرة و تقلب جيدا

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  B6d

    ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  B4f

    ثم نضيف الصلصة

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  4f1

    و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  423

    لعمل البشاميل نحتاج الى:
    كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  800

    نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  302

    يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  99c

    بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  4bc

    نضيف الزبدة

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  Abc


    و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  B39

    ترفع من على النار

    و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

    نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  Baf

    نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  C7b

    نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  7b5

    نضيف طبقة من المكرونة

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  Cd6

    ثم نفرد فوقها اللحمة

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  Ca2

    ثم طبقة المكرونة

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  1a1

    و نغطيها تماما

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  1d7

    ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  68a

    نوزع الجبنة المبشورة فوقها

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  541


    ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  771

    نفتح الشواية و نحمر الوجه

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  00e

    نتركها تبرد شوي قبل التقطيع

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  313

    تقطع

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  30e

    و تقدم مع السلطة

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  471

    وبالهنا والشفا

    منقولة من ابلة نظيرة

    هههههههههههههههههههههههه

    وربنا انا جووووووووووووعت
    ههههههههههههههههههههههههههههههههه




    يينتيلالبتنللابنوربنا انا جوووووووووووووووووووو
    تلبية لطلب الأخت ناني_ناني
    عن طريقة عمل المكرونة بالشاميل
    أنقل لكم اليوم الطريقة كاملة بالصور مع بعض التعديل وقد أعجبتني تلك الطريقة لاستخدام البقصمات والجبنة الموزاريلا

    ونبدأ معا على بركة الله:

    المقادير المطلوبة:
    - مكرونة مسلوقة
    - صلصة الباشميل
    - لحمة مفرومة معصجة
    - جبنة موزاريلا مبشورة

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  A81



    والآن لعمل اللحمة المعصجة نستخدم:
    - بصلة مفرومة
    - لحمة مفرومة
    - حبة طماطم مفرومة
    - صلصة طماطم
    - فصين ثوم مدقوقين (هناك من لا يفضل استخدام الثوم)
    - ممكن خضار مشكلة وأنا هنا استخدمت ذرة مفرزنة (هناك من لا يفضل استخدام الخضار أو الذرة)
    - ملح وفلفل أسود وبهار

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  F31

    طريقة عمل اللحمة:
    نسخن الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم ونقلب قليلا إلى أن يذبل لونه

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  63c

    نضع اللحمة فوقه ونقلب جيدا

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  562

    تترك إلى أن يتغير لونها إلى اللون البني ثم نضيف الثوم ونقلب
    (تذكرة هناك من يفضل ألا يستخدم الثوم)

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  175

    تضاف قطع الطماطم وتقلب جيدا

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  B6d

    تضاف الذرة (أو الخضار) ونقلبها وتترك إلى أن تذبل الطماطم
    (تذكرة هناك من يفضل ألا يستخدم الخضار أو الذرة)

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  B4f

    ثم نضيف الصلصة

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  4f1


    تترك على النار إلى أن تتسبك وتصبح جاهزة

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  423



    لعمل البشاميل نحتاج إلى:
    - كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة
    - لتر من الحليب أي تقريبا أربع أكواب
    - مكعبين ماجي
    - زبدة
    - ملح وفلفل أسود وبهارات

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  800

    نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  302

    يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك إلى أن يذوب الطحين تماما و يختفي

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  99c

    بعد أن يسخن بقليل نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود والبهارات وطبعا لا نتركها أبدا بل نستمر بالتحريك حتى لا تتكتل

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  4bc

    نضيف الزبدة

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  Abc

    نستمر بالتحريك إلى أن يثخن قوام البشاميل هكذا

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  B39

    ترفع من على النار

    و الآن التطبيق (وضعها في الطبق)

    اللحمة جاهزة والبشاميل جاهز والمكرونة خلاص اتسلقت

    نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق أو قدر ونضيف فوقها نصف كمية البشاميل

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  Baf

    نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجوا وممكن إضافة القليل من الجبنة الموزاريلا معها

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  C7b

    نحضر صينية الفرن وندهنها بقليل من الزبدة ونغطي قاع الصينية و الحواف بالبقصمات

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  7b5

    نضيف طبقة من المكرونة

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  Cd6

    ثم نفرد فوقها اللحمة

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  Ca2

    ثم طبقة المكرونة الثانية

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  1a1

    و نغطيها تماما

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  1d7

    ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  68a

    نوزع الجبنة الموزاريلا المبشورة فوقها

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  541

    ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة أو أكثر إلى أن تتحمر الأطراف

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  771

    نفتح الشواية و نحمر الوجه

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  00e


    نتركها تبرد شوية قبل التقطيع حتى لا تهترئ أثناء التقطيع
    شكلها حلو ممممممممممم

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  313

    تقطع
    يللا هاناكل مممممممممممممممم

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  30e

    و تقدم مع السلطة
    عارف مفيش وقت للسلطة دلوقتي

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  471




    بالهنا والشفا

    ومستني رأيكم بعد ما أروح أتغدى
    ضى القمر
    ضى القمر
    اداره عامه
    اداره عامه

    عدد المساهمات : 1724
    تاريخ التسجيل : 26/05/2010
    العمر : 28

    طريقه عمل المكرونه البشاميل  Empty رد: طريقه عمل المكرونه البشاميل

    مُساهمة من طرف ضى القمر في الإثنين يوليو 19, 2010 10:28 pm

    ياااااااه يامحمد
    طب والله انا دورت وجبت الموضوع وكنت هنزله عشان خاطر الناس اللى بتحبها دى
    هههههههههههههههههه
    انت سبقتنى
    تسلم


    _________________
    حكايات كتيرة بتنتهى وتبدأ حكايات..وسنين كتيرة ف عمرنا بتعدي ساعات
    اوقات بتبقى ذكريات وبتتنسي ..بس اللى عمره مايتنسي احلى الاوقات

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين نوفمبر 30, 2020 10:38 pm