المقادير
1-صدور دجاج
2-لفة بقدونس مفروم
3-طماطم مقطعة
4-بصلة مبشورة
5-كوب زبادى
6-ملعقة خل
7-ملعقة شاى ملح
8-فلفل أسود+بهارات
9-ملعقة سمن كبيرة
طريقة التحضير
تقطع صدور الدجاج قطع صغيرة ثم يضاف الزبادى والخل والتوابل
ويترك لمدة ساعة فى الثلاجة
ثم يوضع على النار مع السمن حتى ينضج
ثم يوضع البقدونس والطماطم ويرفع من على النار
ثم يوضع فى العيش الكيزر مع سلطة الطحينة
وبالهناوالشفا و يارب تكون عجبتكوا
1-صدور دجاج
2-لفة بقدونس مفروم
3-طماطم مقطعة
4-بصلة مبشورة
5-كوب زبادى
6-ملعقة خل
7-ملعقة شاى ملح
8-فلفل أسود+بهارات
9-ملعقة سمن كبيرة
طريقة التحضير
تقطع صدور الدجاج قطع صغيرة ثم يضاف الزبادى والخل والتوابل
ويترك لمدة ساعة فى الثلاجة
ثم يوضع على النار مع السمن حتى ينضج
ثم يوضع البقدونس والطماطم ويرفع من على النار
ثم يوضع فى العيش الكيزر مع سلطة الطحينة
وبالهناوالشفا و يارب تكون عجبتكوا
